Laporan hasil observasi individu tentang TBHQ

Laporan Hasil Observasi
Bahan Tambahan Makanan: TBHQ (Tertiary Butylhydroquinone)
Nama Bahan
TBHQ (Tertiary Butylhydroquinone) – antioksidan sintetis yang digunakan untuk mencegah oksidasi lemak dan minyak pada makanan.
Rumus Kimia Bahan
Rumus molekul: C₁₀H₁₄O₂
Batas yang Diizinkan per Berat Badan (Daily Intake)
Menurut FAO/WHO (JECFA), ADI (Acceptable Daily Intake) TBHQ adalah 0–0,7 mg per kg berat badan per hari.
Contoh: jika berat badan seseorang 50 kg → batas aman = maksimal 35 mg per hari.
Efek Negatif Jika Dikonsumsi dalam Jangka Panjang
Jika sesuai batas aman → dianggap tidak berbahaya.
Jika berlebihan → dapat menyebabkan mual, muntah, telinga berdenging (tinnitus), dan kerusakan sel.
Dalam jangka panjang dan dosis tinggi → berpotensi menyebabkan gangguan sistem saraf, kerusakan hati, serta diduga berkaitan dengan risiko kanker (masih diteliti).
⚖️ Kesimpulan: TBHQ aman digunakan pada makanan olahan (seperti minyak goreng, snack, atau mi instan) selama sesuai dosis yang ditentukan. Namun, konsumsi berlebih dalam jangka panjang dapat menimbulkan efek negatif bagi kesehatan. 

Postingan populer dari blog ini

tugas crita ipas

Gambar
Dulu, sejak masih di TK, saya sudah suka bermain di luar rumah bersama teman-teman, berlari dan menendang bola kecil yang sering kami jadikan permainan. Saat masuk SD, minat saya pada olahraga semakin kuat; setiap jam istirahat saya tak pernah melewatkan kesempatan bermain sepak bola di lapangan sekolah, dan ketika pelajaran olahraga, saya mulai mengenal permainan voli yang membuat saya tertantang. Memasuki SMP, saya semakin serius berlatih, ikut ekstrakurikuler voli dan sepak bola, belajar teknik dasar dan kerja sama tim. Dari pengalaman itulah lahir cita-cita besar saya menjadi pemain voli dan sepak bola profesional, agar hobi yang saya tekuni sejak kecil bisa menjadi jalan untuk berprestasi dan membanggakan keluarga.                  Sekarang, saat saya bersekolah di SMK, saya semakin fokus mengejar mimpi menjadi pemain voli dan sepak bola terbaik dengan tiga langkah penting. Pertama, saya rutin mengikuti latihan di ekstrakurik...
Baca selengkapnya